中新網(wǎng)寧波12月12日電(記者 林波)找齊打碎的瓷片進(jìn)行拼接，用繩子固定綁緊，定位破瓷后，再用自制銅釘進(jìn)行鋦釘……在應(yīng)培明的“金剛鉆”下，一只破碎的瓷器如同魔術(shù)般被修復(fù)整齊，煥發(fā)出新生活力。

　　“沒(méi)有金剛鉆，別攬瓷器活”，這句話(huà)說(shuō)的便是釘碗這門(mén)用來(lái)修補(bǔ)破損的碗盆等器皿或者在器皿釘上主人的姓或名的民間老手藝。從無(wú)人問(wèn)津到如今年輕人參與學(xué)習(xí)，在浙江省寧波市鄞州區(qū)非遺館開(kāi)授課程的寧波市釘碗技藝非遺傳承人應(yīng)培明感受到了傳統(tǒng)老手藝的“春暖花開(kāi)”。

　　應(yīng)培明于1964年在浙江寧波出生，受祖輩的影響，打小喜愛(ài)“修修補(bǔ)補(bǔ)”。他解釋道，舊時(shí)的生產(chǎn)和生活水平低下，老百姓特別節(jié)儉，“盤(pán)、碗之類(lèi)的生活必需品亦是十分珍惜，破裂后舍不得丟掉，保留在家里，等來(lái)了釘碗師傅修釘?！?/p>

　　在應(yīng)培明的記憶里，釘碗師傅同箍桶、磨剪刀、搓沙尖等手工藝人一樣，走門(mén)竄戶(hù)吆喝攔生意。

　　“‘釘碗，碗刻字……’一聽(tīng)到這個(gè)聲音就知道是釘碗師傅來(lái)了，主婦們有新碗買(mǎi)入而未刻上字的，或有破碎的飯碗就拿出來(lái)叫釘碗師傅釘字補(bǔ)碗?！睉?yīng)培明告訴記者，彼時(shí)無(wú)論是農(nóng)村還是城市，釘碗是非常常見(jiàn)的一門(mén)手藝，頗受民眾喜愛(ài)。

　　1997年，應(yīng)培明開(kāi)始專(zhuān)業(yè)收藏瓷器、研究瓷器，并商業(yè)修補(bǔ)瓷器，“隨著生活水平的提高，釘碗的人越來(lái)越少，我用其他產(chǎn)業(yè)來(lái)補(bǔ)助家用和創(chuàng)作?！?/p>

　　平日里，應(yīng)培明喜歡一個(gè)人在家安靜地釘碗，“釘碗這門(mén)手藝，一定要注意力集中，一個(gè)榔頭沒(méi)有輕重，這件器皿就是報(bào)廢了?！?/p>

　　“釘碗并非易事?！痹趹?yīng)培明看來(lái)，盡管釘碗工藝流程僅為找瓷拼接、定位破瓷、制釘、打孔、鋦釘和打磨等六個(gè)流程，但每個(gè)工藝流程都有著不同的解法，“以定位破瓷為例，需要決定每支釘子的位置和數(shù)量，從力學(xué)和美學(xué)考慮它的牢固性和美感，避開(kāi)紋飾處和口沿等位置?！?/p>

　　而釘碗所用的工具，大多是應(yīng)培明“私人自制”，“很多工具因?yàn)樘厥庑再I(mǎi)不到，就像這些彎剪刀、金剛頭、金剛鉆都是我自己打磨制作的。”

　　誠(chéng)然，時(shí)代在發(fā)展和進(jìn)步，但老手藝的生存空間與之越來(lái)越少。隨著歲月的流逝，他們或逐漸消亡，或勉強(qiáng)延續(xù)，亦或煥發(fā)新生。

　　為了讓這門(mén)老手藝煥發(fā)新活力，2010年3月，應(yīng)培明赴景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)進(jìn)修釘碗技藝，拜景德鎮(zhèn)古陶瓷修復(fù)師曹開(kāi)銀為師，向其學(xué)習(xí)修復(fù)心得，學(xué)成后為眾多古瓷器收藏愛(ài)好者修復(fù)瓷器。

　　“原先釘碗主要是考慮實(shí)用性，現(xiàn)在還要講究觀(guān)賞性?！睉?yīng)培明表示，隨著釘碗人群的漸行漸遠(yuǎn)，將破損瓷器更加美觀(guān)得“補(bǔ)”出來(lái)成為“留守人群”的需求。

　　“只要不把這門(mén)手藝失傳了，就很滿(mǎn)足了?！贬斖胫v究慢工出細(xì)活，一件破損的瓷器，一般需要兩三天才能修補(bǔ)好，考驗(yàn)的是手藝人的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)以及耐心，也正是基于此，應(yīng)培明也修得了樂(lè)觀(guān)向上的人生觀(guān)。(完)